Current track

Title

Artist


RECEITA DO DIA DESTA QUINTA FEIRA – Risoto

Escrito por em 18 de julho de 2024

Que tal preparar uma deliciosa receita nesta quinta-feira. Confira essa receita incrível…

Ingredientes: 

  • 2 l de caldo de peixe ou frango
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 pimenta dedo de moça picada
  • 70 gr de queijo parmesão
  • 150 gr tomate picado
  • 100 gr de manteiga
  • 60 ml de vinho branco
  • 200 gr de arroz para risoto
  • 400 gr de camarão
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

  • Em uma frigideira comece refogando os camarões aos poucos na manteiga. 
  • Quando o camarão ficar rosa, transfira para um papel alumínio, feche e reserve. 
  • Em outra panela refogue o alho e a cebola na manteiga
  • Adicione a pimenta e o tomate
  • Deixe refogar por um tempo e logo depois acrescente o arroz e o vinho. 
  • Deixe evaporar e misture bem
  • Vá adicionando aos poucos o caldo até chegar ao ponto como mostra no vídeo. 
  • Quando o arroz alcançar uma textura macia, misture os camarões e o caldo que formou e desligue o fogo. 
  • Adicione o queijo ralado e misture bem até derreter completamente
  • Acrescente uma colher de manteiga e continue misturando bem. 
  • Deixe descansar por alguns minutos, adicione a salsinha e sirva.

Fonte Site: Segredos da Comida


Iniciar Conversa
1
Rádio Nonoai FM 101.1
Olá, participe do programa?