RECEITA DO DIA DESTA SEXTA FEIRA – Costelinha suína ao molho barbecue e rauchbier

Que tal preparar uma deliciosa receita nesta sexta-feira. Confira essa receita incrível…

Ingredientes

• Carne
• 1kg de costela suína.
• Temperos
• Sal grosso, pimenta-do-reino, páprica defumada, páprica doce e páprica picante.
• Molho
• 200ml de cerveja Rauchbier
• 50g de ketchup,
• 80g de açúcar mascavo,
• 50ml de suco de limão taiti,
• 40g de extrato de tomate,
• 80ml de molho inglês,
• 30g de mostarda escura.

Preparo do molho

Misture todos os ingredientes em uma panela. Deixe em fogo baixo até reduzir e engrossar.

Preparo da carne

1. Tempere (a gosto).
2. Coloque a costela em uma forma e cubra com papel alumínio. Leve ao forno a 200°C por cerca de 30 minutos.
3. Retire o papel alumínio e regue a costela com o molho barbecue.
4. Leve ao forno novamente por mais 10 minutos.

Fonte Site: Correio do Povo