RECEITA DO DIA DESTA QUARTA FEIRA – Bife com molho de cerveja

Que tal preparar um bife com molho de cerveja? Confira essa receita incrível…

Ingredientes:
2  bifes de coxão mole
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de cebola ralada
1 colher (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de cerveja preta em temperatura ambiente
1/3 de xícara (chá) de champignon fatiado
2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo:
1 Tempere os bifes com sal e pimenta.
2 Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça metade da manteiga e então frite os bifes por 3 minutos de cada lado até dourar por igual.
3 Reserve aquecido. Enquanto isso, na mesma frigideira, derreta a manteiga restante e refogue a cebola por 1 minuto, mexendo.
4 Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos.
5 Despeje a cerveja e mexa até engrossar.
6 Misture o champignon, tempere com sal, pimenta e cozinhe por 2 minutos.
7 Desligue e misture a maionese, mexendo até homogeneizar.
8 Regue os bifes, polvilhe com salsa e sirva em seguida.

Fonte: Terra Site