Granja Tope da Serra conquista selo Sabor Gaúcho e investe em turismo rural

A Granja Top da Serra, localizada em Nonoai, vem ganhando destaque regional pela qualidade na produção de ovos coloniais e pelas inovações que unem tradição, sustentabilidade e turismo. Os proprietários, Itacir e Jaciqueli, celebram a conquista do selo Sabor Gaúcho, recebido durante a primeira edição da feira em Trindade do Sul. O certificado é resultado de um rigoroso processo de análises e comprova que os ovos produzidos seguem padrões de qualidade, respeitando o meio ambiente e o bem-estar animal.

Segundo os empreendedores, o diferencial da granja está no modo de criação das aves. As galinhas são criadas soltas, com espaço para expressar seus comportamentos naturais, acesso a pastagens e alimentação à base de milho, trigo e núcleo, sem depender exclusivamente de ração industrial. Esse cuidado garante um produto final mais saudável e com características próprias dos tradicionais ovos coloniais.

Outro destaque da Granja Tope da Serra é o projeto dos ovos coloridos, que deve chegar ao mercado em breve. A iniciativa resgata uma tradição antiga, já conhecida por gerações passadas, em que galinhas produziam ovos verdes e azuis. Hoje, com linhagens geneticamente melhoradas, é possível obter ovos maiores, em diferentes cores, como azul, verde, branco, creme e vermelho. A proposta é lançar bandejas mistas, novidade que já desperta curiosidade e encanta consumidores em feiras e eventos.

O casal também prepara uma nova frente de atuação: o turismo rural. Além de abrir as portas da propriedade para visitas escolares, o projeto prevê espaços de lazer com trilhas, cachoeiras, piqueniques e, futuramente, área de camping. A ideia é aproximar as novas gerações do campo, mostrando na prática como os alimentos são produzidos e incentivando a permanência de jovens no interior.

Mais do que produzir ovos de qualidade, a Granja Tope da Serra busca fomentar educação, cultura e desenvolvimento regional. Como afirma Jaciqueli, o objetivo é “resgatar a história, valorizar a vida no campo e mostrar que é possível viver bem e com qualidade no interior”.